ふくとも

パン・オ・ノア

フランスのパン リーン

パン・オ・ノア

2019/8/19  

フランスのクルミが香ばしい素朴なパン「パン・オ・ノア」をご紹介します。
 味わい  :食事系、クルミを練り込む、ねじった形
 モッチリ感:★★★☆☆
 バリバリ感:★★★☆☆

パン・オ・レ

フランスのパン リッチ

パン・オ・レ

2020/1/29  

フランスの牛乳で作るソフトなパン「パン・オ・レ」をご紹介します。
 味わい  :食事系&菓子系、牛乳で作る、ふんわり食感
 モッチリ感:★★★☆☆
 バリバリ感:★☆☆☆☆

パン・オ・レザン

フランスのパン リッチ

パン・オ・レザン

2019/8/19  

フランスのクロワッサン生地で作るパン「パン・オ・レザン」をご紹介します。
 味わい  :お菓子系、サクサク食感、カスタードとラムレーズンが決め手
 モッチリ感:☆☆☆☆☆
 バリバリ感:★★★★☆

スパンダワー

デンマークのパン リッチ

スパンダワー

2019/8/19  

デンマークのパン「スパンダワー」をご紹介します。
 味わい  :お菓子系、デニッシュ生地、カスタードたっぷり
 モッチリ感:★★★☆☆
 バリバリ感:★☆☆☆☆

パン・オ・ショコラ

フランスのパン リッチ

パン・オ・ショコラ

2019/8/15  

フランスのサクサクしたパン「パン・オ・ショコラ」をご紹介します。
 味わい  :お菓子系、サクサク食感、チョコレートを挟む
 モッチリ感:☆☆☆☆☆
 バリバリ感:★★★★☆

クロワッサン

フランスのパン リッチ

クロワッサン

2019/8/11  

フランスのサクサクしたパン「クロワッサン」をご紹介します。
 味わい  :食事系、バター香る、サクサク食感
 モッチリ感:☆☆☆☆☆
 バリバリ感:★★★★★

クッペ

フランスのパン リーン

クッペ

2019/8/11  

フランスのハード系パン「クッペ」をご紹介します。
 味わい  :食事系、素朴、1本のクープ
 モッチリ感:★★★☆☆
 バリバリ感:★★★★☆

ブール

フランスのパン リーン

ブール

2019/8/11  

フランスの丸く成形したパン「ブール」をご紹介します。
 味わい  :食事系、素朴、丸い形
 モッチリ感:★★★★☆
 バリバリ感:★★★☆☆

カレリアン・ピーラッカ

フィンランドのパン リーン

カレリアン・ピーラッカ

2019/8/11  

フィンランドのお粥を包んで焼くライ麦パン「カレリアン・ピーラッカ」をご紹介します。
 味わい  :軽食、カリカリ食感、お粥を包む
 モッチリ感:★★☆☆☆
 バリバリ感:★★★☆☆

ハパン・リンプ

フィンランドのパン リーン

ハパン・リンプ

2019/8/11  

フィンランドの大きなライ麦パン「ハパン・リンプ」をご紹介します。
 味わい  :食事系、しっかりとした酸味と甘み
 モッチリ感:★★★☆☆
 バリバリ感:★☆☆☆☆