イタリアのパン

パスタだけが主食と思われがちなイタリアですが、パンも古代ローマ時代から食されている国民的なメインフードです。イタリアのパンは薄い味付けのものが多いですが、その理由は生ハムやピカタなど、濃い味付けの料理と一緒に食べることを前提としているためです。