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エチオピアのパン

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世界のパン【PICKUP】

: ドイツのパンリーン
フォルコンブロート
2019/9/17
ドイツのライ麦パン「フォルコンブロート」をご紹介します。
　味わい　　：食事系、全粒粉が9割、しっとり
　モッチリ感：★★★★☆
　バリバリ感：☆☆☆☆☆

: オーストリアのパンリーン
カイザーゼンメル
2019/8/4
オーストリアのパン「カイザーゼンメル」をご紹介します。
　味わい　　：食事系、クセがなくあっさり、王冠模様
　モッチリ感：★★★☆☆
　バリバリ感：★★★★☆

: ドイツのパンリーン
ミッシュブロート
2019/9/17
ドイツの小麦粉とライ麦粉を同量混ぜて作るパン「ミッシュブロート」をご紹介します。
　味わい　　：食事系、小麦粉とライ麦粉をミックス、おだやかな酸味
　モッチリ感：★★★☆☆
　バリバリ感：★☆☆☆☆

: フランスのパンリッチ
パン・オ・レ
2020/1/29
フランスの牛乳で作るソフトなパン「パン・オ・レ」をご紹介します。
　味わい　　：食事系＆菓子系、牛乳で作る、ふんわり食感
　モッチリ感：★★★☆☆
　バリバリ感：★☆☆☆☆

: ドイツのパンリーン
プンパニッケル
2019/7/26
ドイツのライ麦パン「プンパニッケル」に詳しくなろう！
　味わい　　：食事系・マイルドな酸味
　モッチリ感：★★★★★
　バリバリ感：☆☆☆☆☆