スモー・スナイル

デンマークのデニッシュ・ペストリー「スモー・スナイル」を解説します。

スモー・スナイルとは？

スモー・スナイルは、デニッシュ生地にシナモン混ぜて焼き上げたデンマークのパンです。

デンマーク語で「バターの渦」という意味のパンで、渦巻状の見た目や味わいからもアメリカのパン「シナモンロール」の原形になったとも言われています。

デンマークでは、スモー・スナイルやティビアキスを代表とする「デニッシュ・ペストリー」が数多く作られており、コーヒーのお供や家族の記念日などで振る舞われている国民的お菓子となっています。

スモー・スナイルの食べ方

スモー・スナイルは、そのまま一人で食べ切れる大きさになっているパンですので、特に味付けは必要ありません。

シナモンの風味と甘さが際立つパンとなっていますので、コーヒーやレモンティなどと一緒に食すと、お口がさっぱりして良いです。

スモー・スナイルのおいしいお店

日本で、スモー・スナイルをはじめとするデンマークのパンが食べられるお店は限られています。

代々木八幡駅そばにある「イエンセン」というパン屋では、本格的なスモー・スナイルが食べられるようですので、興味がある方は訪問してはいかがでしょうか。

人気のお店（詳細は各店舗にお問い合わせ下さい）

スモー・スナイルに似ているパン

スモー・スナイルのような「デニッシュ・ペストリー」意外にも、世界中にも様々な甘くておいしい菓子パンが作られています。

いくつかおやつ向けの菓子パンをピックアップしてみましたので、ご覧下さい。

世界で作られている菓子パンの仲間たち