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: ドイツのパンリッチ
クワルクプルンダー
2019/10/15
ドイツのチーズを使った菓子パン「クワルクプルンダー」をご紹介します。
　味わい　　：菓子系、ドイツ産チーズ使用、サクサク生地
　モッチリ感：★★☆☆☆
　バリバリ感：★★★★☆

: ドイツのパンリーン
フォルコンブロート
2019/9/17
ドイツのライ麦パン「フォルコンブロート」をご紹介します。
　味わい　　：食事系、全粒粉が9割、しっとり
　モッチリ感：★★★★☆
　バリバリ感：☆☆☆☆☆

: ドイツのパンリーン
ロッゲンブロート
2019/9/17
ドイツのライ麦パン「ロッゲンブロート」をご紹介します。
　味わい　　：食事系、ライ麦粉のみで作る、強い酸味
　モッチリ感：★★★★☆
　バリバリ感：★☆☆☆☆

: ドイツのパンリーン
ロッゲンミッシュブロート
2019/9/17
ドイツのライ麦粉と少量の小麦粉で作るパン「ロッゲンミッシュブロート」をご紹介します。
　味わい　　：食事系、ライ麦粉主体、程よい酸味
　モッチリ感：★★★☆☆
　バリバリ感：★☆☆☆☆

: ドイツのパンリーン
ミッシュブロート
2019/9/17
ドイツの小麦粉とライ麦粉を同量混ぜて作るパン「ミッシュブロート」をご紹介します。
　味わい　　：食事系、小麦粉とライ麦粉をミックス、おだやかな酸味
　モッチリ感：★★★☆☆
　バリバリ感：★☆☆☆☆

: ドイツのパンリーン
ヴァイツェンミッシュブロート
2019/9/11
ドイツの小麦粉主体で作るパン「ヴァイツェンミッシュブロート」をご紹介します。
　味わい　　：食事系、小麦粉主体、優しい酸味
　モッチリ感：★★★☆☆
　バリバリ感：★★☆☆☆

: ドイツのパンリーン
フロッケンブロート
2019/9/2
ドイツの押し麦入りライ麦パン「フロッケンブロート」をご紹介します。
　味わい　　：食事系、押し麦配合、マイルドな酸味
　モッチリ感：★★★★☆
　バリバリ感：☆☆☆☆☆

: イタリアのパンリーン
ニョッコ・フリット
2019/8/29
カラッと揚げて作るイタリアのパン「ニョッコ・フリット」をご紹介します。
　味わい　　：食事系、具材を包んで揚げる、お酒に合う
　モッチリ感：☆☆☆☆☆
　バリバリ感：★★★★★

: イタリアのパンリーン
タラーリ
2019/8/29
イタリア南部の伝統的なパン「タラーリ」をご紹介します。
　味わい　　：食事系、茹でてから焼く、ねじれた見た目
　モッチリ感：★★☆☆☆
　バリバリ感：★★☆☆☆

: イタリアのパンリーン
パーネ・カラザウ
2020/1/6
イタリアの伝統的なパン「パーネ・カラザウ」をご紹介します。
　味わい　　：食事系、保存食、湿らせてから食べる
　モッチリ感：☆☆☆☆☆
　バリバリ感：★★☆☆☆

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世界のパン【PICKUP】

: オーストリアのパンリーン
カイザーゼンメル
2019/8/4
オーストリアのパン「カイザーゼンメル」をご紹介します。
　味わい　　：食事系、クセがなくあっさり、王冠模様
　モッチリ感：★★★☆☆
　バリバリ感：★★★★☆

: デンマークのパンリーン
トレコンブロート
2019/8/4
デンマークのパン「トレコンブロート」をご紹介します。
　味わい　　：食事系、ゴマ風味、栄養豊富
　モッチリ感：★★★☆☆
　バリバリ感：★★☆☆☆

: フランスのパンリーン
パン・ド・セーグル
2020/11/16
フランスの「パン・ド・セーグル」は、ライ麦粉を65%の割合で加えたパンを指します。
　味わい　　：酸味がある、膨らむがある
　モッチリ感：★★★☆☆
　バリバリ感：★☆☆☆☆

: イタリアのパンリッチ
パネトーネ
2020/12/23
イタリアの伝統的な菓子パン「パネトーネ」は、砂糖漬けのフルーツを加えて作るお祝い用の菓子パンです。
　味わい　　：甘酸っぱい、ふんわり
　モッチリ感：★★★★☆
　バリバリ感：★☆☆☆☆

: イギリスのパンリーン
イギリスパン
2019/8/8
イギリスのテーブルブレッド「イギリスパン」をご紹介します。
　味わい　　：食事系、シンプルな味、さっくり歯切れ良い
　モッチリ感：★★★☆☆
　バリバリ感：★★★☆☆