パン作りを楽しむコツとパンに関する情報を発信中

: 手作りパンのノウハウ
パン作りでバター・ショートニングを生地に混ぜるコツ＆効果を解説
2019/9/18
当記事は、パン作りでバターやショートニングをパン生地にうまく混ぜるコツを知りたいという、あなたに向けたアドバイス記事となっています。悩み事パンを手作りした時にバターがうまく混ざらなくて困っている ...

: パン情報
【定番から意外なものまで！？】ホットサンドに挟むとウマい具材３１選
2019/9/15
ご自宅やアウトドアでホットサンドを作った経験のある方向けの記事です。ホットサンドは、焼き上がるまでのワクワク感とこんがると焼けたパンと温かい具材を一緒に食べる至高の料理ですが、何度も作っているとはさ ...

: パン屋さん紹介パン情報
【門前仲町：トリュフベーカリー】パンにトリュフ！？香りだけで幸せになれるお店
2019/9/11
当記事では、東京都江東区門前仲町にあるトリュフを全面に押し出したオシャレ系パン屋「トリュフベーカリー」をご紹介します。トリュフベーカリーはこんなお店トリュフを使った独創的なパンが魅力素材にこだわ ...

: パン情報
ホットサンドメーカーは直火式が使いやすい！【おすすめ理由５つ】
2019/9/23
悩み事ホットサンドメーカーの魅力が知りたい直火式と電気式があるけどどっちが良いの？お手入れとか面倒そうだけど大丈夫？上記の疑問に答えていきます。パンブロガーのふくともです。パンの手作りと食べ ...

: パンのレシピ
【北海道ご当地パン】ちくわパンを自宅で作ろう【再現レシピ】
2019/9/6
全国には、ご当地パンと呼ばれるパンが数多く存在しています。その中で僕が非常に気になっているのは、北海道発祥の「ちくわパン」です。ちくわパンとは？ちくわパンを北海道の「どんぐり」というパン屋さんが ...

: パン情報
【疑問視】パンに含まれるトランス脂肪酸が本当に危険か調べてみた
2019/11/20
悩み事パンに含まれるトランス脂肪酸が多いって本当？食べ続けて身体に悪影響がないか心配になってきた…。パンは食べない方が良い食品なのか？上記の疑問にお答えします。先日、yahooニュースで気に ...

: パン屋さん紹介パン情報
【航空公園駅前：アンリーファルマンベーカリー】トトロパンがカワイイ！パン屋
2019/10/10
当記事では、埼玉県所沢市の西武新宿線「航空公園駅」構内にあるパン屋「アンリーファルマンベーカリー」をご紹介します。アンリーファルマンベーカリーはこんなお店駅構内にあってアクセスしやすいかわいいト ...

: パン情報
パンのフェス2019秋：超満喫するためのコツ！【初参加者必見】
2019/8/28
当記事では、2019年9月21日、22日、23日に横浜赤レンガで行われるパンのフェス2019秋の初出店店舗の情報や参加する際のポイントをお伝えします。特に「パンのフェス未参加だけど、興味がある！」って ...

: パン屋さん紹介パン情報
【所沢市小手指：麦兵衛】地元産の里芋を生かしたパンが魅力のお店
2019/8/29
当記事では、埼玉県の所沢市小手指町にある和モダンな店内がおしゃれなパン屋「パン屋麦兵衛」をご紹介します。麦兵衛はこんなお店和風な店内がオシャレ地元特産品を取り入れたパンが豊富フランスパン、ラ ...

: パン情報
ドイツパンが酸っぱい理由は酵母にあり！【サワー種の魅力を解説】
2019/8/22
ドイツパンを食べると独特の酸味を感じることが出来ますが、なぜパンなのに酸っぱい味がするのか？気になった事はないでしょうか。その秘密は「サワー種」というパン酵母にあるんですよ。当記事では「ドイツパンに ...

: 手作りパンのノウハウ
手作りパンの表面が固くなりすぎた時の解消法【６つの原因を解説】
2019/8/19
当記事では、パン作りを始めたばかりの初心者さん向けに【パンの表面が固くなってしまう原因と対処法】をお伝えします。悩み事焼き上がったパンが石のように固いクラストが厚くなりすぎてガチガチになる水分 ...

: パンのレシピ
発酵なしで作れる！お手軽グリッシーニのレシピ
2019/8/16
当記事では、イーストなどのパン酵母を一切使わずに、無発酵で簡単に作るグリッシーニのレシピをご紹介します。グリッシーニとはグリッシーニは、イタリアを代表するおつまみパンです。細長く焼いたパン生地は ...

: 楽につくレシピ
油揚げ納豆包み焼き（２種類）の作り方【楽につくレシピ】
2019/8/11
楽しておいしい料理を作る！楽につくレシピ「油揚げ納豆包み焼き」の作り方です。味付け不要！包丁不要！とお手軽。忙しい時のおかずとして採用下さいませ。
■作成時間：約8分　■難易度：初級

: パン情報
食パンに正式名称ってあるの！？５つの由来を解説【正解は無い】
2019/8/9
あなたも僕も日常的に食べている「食パン」ですが、なんだか名前がざっくりしすぎてると感じたことはないでしょうか。そこで、食パンの正式名称や由来といった素朴な疑問を調査してみました。食パンに関する疑問 ...

: 楽につくレシピ
洋風コンソメ山芋焼きの作り方【楽につくレシピ】
2019/8/11
楽しておいしい料理を作る！楽につくレシピ「洋風コンソメ山芋焼き」の作り方です。山芋を楽にすりおろすコツ付きで解説しています。ご覧下さい。
■作成時間：約12分　■難易度：初級

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